Visite au Jardin de Shushana

Fans de Carottes, c'est le nom du GAEC de Shushana et Matthieu, maraîchers bio depuis 2018 sur le secteur de Vieille-Brioude et spécialistes en biodynamie. Mardi matin, nous avions rendez-vous à la sortie de Vieille-Brioude sur le parking après le pont qui enjambe l'Allier. 

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Nous avions rendez-vous avec Christophe et Patrick de Soleil Devant et Shushanna pour la visite de son "jardin" - un hectare quand même, au total, réparti sur plusieurs parcelles. Pour notre part, la Loco était présente à l'appel avec 4 résidents du Cada (Abdelwahid, Alam, Grace et Rolland) et un bénévole. Cette visite entre dans le cadre de l'opération "Se nourrir du monde", initiée par Soleil Devant, pour la partie production locale et biologique - comme la visite chez Marian au printemps de cette année.

La visite a commencé par la parcelle située au pied du pont de Vieille-Brioude. On y descend par un chemin escarpé - le tracteur est bienvenu quand il s'agit de remonter la production. Cette parcelle de 1500 m² où sont installées principalement des serres (900 m²⁾ se trouve au bord de l'Allier juste en contrebas du pont. La terre y est excellente et pour cause, il s'agit des alluvions de l'Allier. Pas un seul caillou, une belle terre brune où tout pousse à merveille (poivrons de toutes les couleurs*, aubergines, carottes, salades, épinards etc.)

Pour l'irrigation et l'arrosage de cette parcelle, l'eau est pompée dans l'Allier tout proche.

Une autre partie des "Jardins de Shushanna" est située de l'autre côté de Vieille-Brioude en contrebas de la route de Villeneuve, au bord du Ceroux. La terre y est excellente aussi, en revanche l'irrigation et l'arrosage peuvent poser problème à certaines périodes de l'année car le Ceroux, petit affluent en rive gauche de l'Allier, est souvent à sec. Un pompage et une canalisation souple venant de l'Allier est à l'étude. 

Ici, il s'agit de cultures de plein champ. Des voiles ou filets anti-insectes peuvent être utilisés pour lutter contre les parasites et accessoirement pour garder un peu de chaleur.

Les résidents du Cada ont découvert les différentes espèces de choux, qui visiblement, ne font pas partie de leur patrimoine alimentaire. Nous avons aussi fait connaissance avec le chou pointu, dont, pour ma part, j'ignorai totalement l'existence.

Shushanna et Matthieu vendent leur production - au long de l'année bien 35 variétés de légumes - sur les marchés (50%), par l'intermédiaire de l’AMAP de Langeac (30%) et le reste (20%) auprès des restaurants. Ils sont présents tous les samedis matin au marché de Brioude. En général, il y a très peu de pertes, les excédents (rares) sont donnés au Resto du cœur.

Avec Abdelwahid, Alam, Grace et Rolland, Shushanna a parlé jardinage, plantes, légumes, irrigation, etc., mais aussi et surtout droit d'asile puisqu'elle-même, d'origine arménienne est une ancienne demandeuse d'asile (elle a obtenu la protection subsidiaire pour 10 ans). Un parcours tortueux puisqu'elle a fait sa demande d'asile en 2014, a été rejetée par l'OFPRA et a fait l'objet d'une OQTF avant même son passage en CNDA. La CNDA, lui a accordé au bout du compte la protection subsidiaire en 2015.

Il était bien plus de midi quand nous nous sommes séparés, en nous promettant de nous revoir vite, que ce soit au marché, à Brioude, Vieille-Brioude ou au CADA.

* J'y ai appris à ce propos que le poivron vert est un poivron rouge pas mûr (et inversement), je croyais, naïf que je suis, qu'il s'agissait de deux variétés différentes...